前沿拓展：水溶性防晒霜加拿大品牌
2021年12月，美国癌症研究院公布了新的26种抗癌食物，常见的有蔬菜胡萝卜、菠菜、番茄、西兰花和十字花科蔬菜、芦笋等，常见的水果有苹果、蓝莓、草莓、樱桃、西柚等。
研究人员指出，富含各种蔬菜、水果、全谷类、豆类和其他植物性食物的饮食结构，可以降低多种癌症的发生风险。
近年来，越来越多“抗癌食物”出现，不少朋友为了追求其“抗癌果”，而大量摄入这些“抗癌食物”，关于这些食物的说法也越来越多，比如：
“莴笋是‘抗癌一霸’，不但抗癌还能缓解化疗副作用。”
“红薯能杀死人体内98.9%的癌细胞。”
“蒲公英是‘抗癌’，不但能杀死癌细胞，还能消结节。”
那么，这些食物到底是“抗癌霸王菜”，还是商家宣传的“噱头”呢？今天小九就给大家讲清楚。
一、“抗癌霸王”莴笋：真的能杀死癌细胞吗？莴笋，你喜欢吃吗？在美国发布的抗癌食物中，莴笋位居第二，被称为新一代的“抗癌霸王”，真的假的？
莴笋口感爽脆、色泽淡绿，富含维生素、钙、镁、钾、膳食纤维等，可以用来凉拌、炒菜，还可以做成泡菜、酱菜等。
之所以说“莴笋能抗癌”，是因为有说法称“莴笋含有芳香烃羟化酯，可以预防肝癌、胃癌，还可以缓解癌症患者放疗或化疗的副作用”。
实验研究确实在莴笋中提取到了某些成分，并且用一定剂量进行动物试验之后，发现真的有抗癌果。
但是，提取到的抗癌成分有限，而且需要在一定剂量的基础上才可以发挥抗癌作用，所以不等同于有抗氧化物就可以抗癌。
另外，莴笋被吃进肚子里之后，需要经过消化，在这一过程中，莴笋中含有的营养物质会被消化酶分解，有的成分就会失去原有的功。所以，吃莴笋可以抗癌的说法是站不住脚的，更经不起推敲的。
但日常生活中，如果是正常做菜吃，而不是追求其“抗癌果”大量吃的话，莴笋对人体健康还是有益处的。
中医认为，莴笋可以“利五脏，通经脉，开胸膈”。现代医学认为，莴笋中含有丰富的钾，可以减轻心脏负担、促进排尿，对于预防和减轻高血压、水肿、心脏病的症状有一定的作用。
此外，还有研究发现莴笋可以改良过敏性鼻炎的症状。
莴笋的吃法多种多样，不过要注意，好不要用热水焯莴笋，否则容易使莴笋中含有的水溶性无机盐和维生素流失掉。
对于老年人和病人来说，凉拌莴笋丝不容易消化，还是建议煮熟了吃。
二、“抗癌大王”红薯：能杀死98.9%的癌细胞？还有人说红薯是“抗癌大王”，能杀死98.9%的癌细胞。
这一说法来源于日本科学家在2014年开展的一项研究，研究结果发现生红薯可以起到95%的抗癌果，熟红薯抑制癌变的几率甚至达到了98.9%。红薯真的有这么厉害吗？
先暂时撇开“红薯抗癌”不说，其实吃红薯对身体确实是有益处的。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、β-胡萝卜素以及钙、钾等矿物质。
一方面，红薯中富含的β-胡萝卜素，可以预防维生素A的缺乏；另一方面，红薯中富含的膳食纤维，可以增强饱腹感，加快肠道蠕动，促进排便。
不过，针对于“红薯防癌”的说法，单纯吃红薯肯定是无法起到抗癌作用的。目前为止，还没有任何一种食物被科学证明可以降低癌症的发生率。
此外，有三种“抗癌”红薯的吃法都是错误的：
第一种：以为吃红薯就等于买了防癌保险，可以不患癌，于是放纵自己抽烟、喝酒、熬夜，天天折腾自己的身体。
第二种：只吃红薯，不吃其他食物，引起营养不均衡，导致营养素缺乏、重度营养不良，反而容易患其他疾病，得不偿失。
第三种：不改变日常饮食习惯，每天增加一个红薯，也可能导致热量摄入过度，导致超重和肥胖。而超重和肥胖，与直肠癌、肝癌、乳腺癌等癌症都有密切的关系。
由此可见，红薯不同的吃法，对于其营养价值的影响很大。
食用红薯，建议蒸、煮、烤、炖，不建议油炸、烤制等，以免给红薯带来额外的油脂和精制糖，反而没有利用上红薯本身的营养价值。
三、“抗癌”蒲公英：48小时内杀死98%的癌细胞？蒲公英抗癌的说法也一度流传，主要是因为加拿大温莎大学研究团队发表的一篇论文称，“蒲公英在48小时内杀死98%的癌细胞”。不过，研究只是在体外进行，还没有在人体内进行研究，对人体的作用和性暂未得知。
广西中医药大学教授、广西营养学会副理事长马力平表示，蒲公英既是一味中药，也是一种常见的野菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质及维生素等营养物质，可以作为药用，也可以生吃、做汤，药食兼用。
至于蒲公英的抗癌作用，《本草纲目》只记载了蒲公英性味甘、平、无毒，可以清热解毒、消痈散结，但并说其有抗癌作用。
那加拿大的那个研究具体是什么回事呢？原来，研究人员只是把蒲公英根提取液和癌细胞放在一起，结果发现癌细胞大面积被杀死。
事实上，该研究针对的是试管中的癌细胞以及部分动物，并未证实对人体有，也缺乏相关的人体研究。并且随意使用蒲公英抗癌，还可能带来副作用。
不过，既然蒲公英能起到清热解毒和消肿散结的作用，中医又将甲状腺结节划分为瘿瘤范畴，那为什么蒲公英调节甲状腺结节果微乎其微呢？
实际上，调节甲状腺结节要疏肝理气、软坚散结、活血化瘀，而不是单纯的清热解毒。
后，提醒大家，蒲公英不是人人都适合吃的。蒲公英性寒，对于阳虚体质、脾胃寒凉、手脚易冷、大便稀溏的人来说，不适合食用。此外，也不建议长期食用蒲公英，以免损伤脾胃。
事实上，美国癌症研究所也特别强调指出，没有任何一种单独的食物可以预防或抵抗癌症，要想通过饮食预防癌症，重要的就是长期坚持健康饮食。
参考资料
[1]《1斤红薯2斤屎？红薯很营养，就得这么吃！》.果壳. 2021-10-25
[2]《蒲公英根能在48小时内杀死98%癌细胞？只是试验研究，不能直接等同于抗癌》 .全民较真-腾讯新闻. 2016-12-09
[3]《它是春天养肝草，还是“药草皇后”！清肝热、祛湿气，不吃亏大了》. 家庭医生. 2020-03-02
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拓展知识：水溶性防晒霜加拿大品牌
防晒霜是我们平时护肤必不可少的护肤品之一，我们平时护肤的后一步就是涂防晒，不论春夏秋冬都需要涂抹防晒，选择一款好用的防晒霜会让我们整个使用过程更加舒适享受。如何选择好的防晒霜
防晒霜有两种方式可以帮助您避免太阳有害紫外线(UV)的照射。有些是通过散射光线，将其从身体上反射出去。还有一种可以在紫外线到达你的皮肤之前被吸收掉。几年前，选择一种好的防晒霜意味着你只需要注意高防晒系数(SPF - 它评定了防晒霜对一种致癌紫外线UVB的防护能力，SPF指的是仅阻挡B类紫外线(UVB)射线)就可以了，但新研究表明，A类紫外线(UVA)也会增加皮肤癌的风险。虽然UVA射线不会导致晒伤，但它们会穿透深入皮肤并产生皱纹。根据环保局评估，高达90%与衰老有关的皮肤问题实际上是由于皮肤长时间暴露于长波紫外线(UVA)射线造成的。
新的广谱防晒霜
那么哪种是好的防晒霜?显然，你需要一种具有UVB和UVA的广谱或多光谱防护的防晒霜。具有广谱防护的成分包括二苯甲酮(羟甲氧二苯酮)，肉桂酸酯(octylmethyl肉桂酸酯和西诺沙酯)，磺异苯酮，水杨酸盐，二氧化钛(钛白粉)，氧化锌，阿伏苯宗(Parsol 1789)和依莰舒(ecamsule Mexoryl SX)。我们需要SPF 15以上或更高的UVB防护。防晒系数SPF衡量防晒霜在防UVB射线晒伤的有性。如果您平常在10分钟内被晒伤，那么SPF 15将其乘以15倍，这意味着您可以在150分钟内不会晒伤。对绝大多数人来说，SPF 15就可以了。但皮肤白皙，有皮肤癌家族史或狼疮等对阳光更敏感的人应该考虑选择SPF 30或更高的防晒霜。记住，SPF越高，作用增幅就越小：与您想的可能不一样，SPF 30的果并没有SPF 15的两倍。虽然SPF 15可过滤掉93%的UVB，但SPF 30仅过滤掉97% ，果只有轻微的增加。UVA防护，没有评级可以告诉你防晒霜在阻挡UVA射线方面有多好。因此，当涉及到UVA防护时，您需要注意它的有成分。应该找到包含以下至少一种成分的防晒剂：依莰舒(ecamsule)，阿伏苯宗，羟苯甲酮，二氧化钛，磺异苯酮，或氧化锌。
1.依莰舒
一种新批准的阻止UVA的成分是依莰舒。自1993年以来，它一直在欧洲和加拿大销售，如Mexoryl SX。在美国，依莰舒出现在在欧莱雅的Anthelios SX产品中，它并不便宜，一支100克的防晒霜 - 仅够用于涂抹身体4个部位 - 可以卖到人民币500元!
2.阿伏苯宗
露得清的Helioplex并非真正的新的成分，它是常见的UVA阻断剂，称为阿伏苯宗(Parsol 1789)的“稳定”版本。当你暴露在阳光下时，你会发现相比其他类防晒霜稳定的阿伏苯宗防晒霜才是你需要的。你也可以在其他防晒霜中找到这种成分，如Active Photo Barrier Complex和Dermaplex技术。很多令人激动的新产品其实是广告炒作。任何具有阿伏苯宗的品牌防晒霜都同样可以得到稳定的防护果。
3.二氧化钛或氧化锌
较便宜的UVA防护产品已经存在了很长一段时间。老式的防晒霜含有二氧化钛或氧化锌，使人看起来面色苍白。但是新的制造技术已经解决了这个问题。
4.防水和防汗
如果你要锻炼或游泳，那么你就需要一种防水和防汗的防晒霜。但要明白这具体是什么意思，美国食品和药物管理局(FDA)将防水防晒剂定义为SPF水平在水中40分钟内保持有。防水意味着它在80分钟的游泳后依然能保持果。这些防晒霜不是防水的，所以如果你游泳，你需要定期重新涂抹。
5.你喜欢的品牌
即使所有专家都推荐的品牌，但如果你不喜欢就不用，这取决于你个人喜好。
6.儿童防晒霜
婴儿和儿童敏感的皮肤很容易被成人防晒霜中的化学物质刺激，因此避免使用含有氨基苯甲酸(PABA)和二苯甲酮(如二氧苯酮，羟苯甲酮或舒利苯酮)的防晒霜。儿童防晒霜使用不容易刺激皮肤的成分，如二氧化钛和氧化锌。与其他化学成分不同，这些能保护婴儿的皮肤不被吸收。对于6个月或以上的孩子，选择防晒指数为15或更高的儿童防晒霜。美国儿科学会建议6个月以下的婴儿要完全避开阳光。
7.儿童防晒霜可适用于皮肤问题或皮肤过敏
皮肤过敏或皮肤病如红斑痤疮的人也可以使用专为儿童设计的防晒霜。使用二氧化钛或氧化锌代替氨基苯甲酸(PABA)，二氧苯酮，羟甲氧苯酮或舒利苯酮等化学品。如果您有皮肤刺激或过敏问题，请避免使用含酒精，香料或防腐剂的防晒霜其他防晒霜包括润肤霜或其他成分保湿霜，适合干性或油性皮肤的人使用。只要它们符合上述的UVA和UVB要求，您可以试试看看哪种果好。
好用的防晒霜推荐
1、Shiseido资生堂安耐晒防晒露金瓶
SPF50+ PA++++(防晒指数)
说到日本防晒霜、不会忽略的就是——安!耐!晒!了!安热沙ANESSA(日语：アネッサ)是日本资生堂制造、贩售的皮肤保养化妆品品牌，是日本资生堂旗下防晒专业品牌。 产品连续15年日本防晒类化妆品销售额第一。分为小金瓶和银瓶摇摇乐，金瓶适合油性皮肤，乳液质地银瓶略稠一点，防水能力很强。但是小金瓶比较适合去海边、爬山等紫外线很强的地方，平时上班不推荐防晒指数这么高的。
价位：200～240人民币
2、Biore碧柔UV水感美白美肌保湿防晒露
SPF50+ PA++++(防晒指数)
这是一款学生党和刚入职场新人的防晒霜，因为性价比很高。花王旗下的一款防晒霜，1980年就开始上市销售的世界性品牌。但是16版的防水能力不是很强，17版的进行了改良，成分有酒精，不适合敏感肌。
价位：50～65人民币
3、近江兄弟小熊防晒乳液(薄荷香/水果香)
SPF50+ PA++++(防晒指数)
相比于碧柔防晒霜，近江小熊防晒价格可谓是更加亲民了，一二十元一瓶，很多土豪拿它直接抹身上。分为两种味道——薄荷和水果味，我推荐夏天薄荷，因为薄荷凉凉的感觉还能解暑哈哈哈。这一款防晒用起来特别清爽，即使油性皮肤夏天也不会感觉油腻。
价位：18～25人民币
4、苏菲娜蓝小花防晒
SPF50+ PA++++(防晒指数)
苏菲娜SOFINA是日本第一家庭用品厂商花王旗下的化妆主打系列，在日本已经成为继shiseido,kanebo之后又一广受欢迎的化妆品牌。漂亮的小蓝瓶，这款防晒没有其他防晒的酒精味，是独特的淡淡的小花家的香气，质地稀薄，不粘腻。
价位：280～320人民币
5、嘉娜宝Allie防晒霜
SPF50+ PA++++(防晒指数)
有人说在日本这一款防晒比安耐晒还要火，质地水润，成膜速度快。分为绿色、粉色、黄色、蓝色四款，分别主攻矿物保湿、保湿控油、清透美白、防水的功。其中口碑好的是绿款，粉色兼防晒和隔离的功，黄色带美白果，蓝色是去海边好的选择。
价位：180～240人民币
6、黛珂防晒乳液
SPF50+ PA++++(防晒指数)
Cosme Decorte是日本Kose(高丝)集团旗下的护肤及彩妆，以专柜形式发售。17版添加了NOx Filter针对阻隔污染的物质，可以抗氧化、防晒、阻隔空气，没有的膜感。中干皮和混干皮四季使用，油皮混油皮秋冬适合，不太适合皮肤敏感和对酒精过敏的皮肤，孕妇慎用。
价位：180～230人民币
7、Tama食品屋防晒霜
SPF50+ PA++++(防晒指数)
这个瓶子是见过可爱的瓶子， mini，只有手掌大，儿童和孕妇都可用，瓶盖在有紫外线的地方会变紫。质地轻薄，无香，很适合大油田，纯植物成分。
价位：140～170人民币
8、Curel珂润干燥敏感肌防晒霜
SPF50+ PA++++(防晒指数)
这是物理防晒，无添加，专门为敏感肌制造，特别温和，像涂改液一样的设计，使用前可以摇一摇。成膜速度有点慢，刚开始有点假白，过一会就好了，需要卸妆，普通洗面奶很难搞定。防护能力不算很强，需要搭配伞和帽子使用。
价位：150～180人民币
防晒霜是怎么防晒的
防晒霜，是皮肤抵挡阳光的一道防线，它会通过阻隔或吸收紫外线的方式来达到防晒的目的。值得一提的是，防晒霜不仅能防止肌肤被晒黑、晒伤，还能防止肌肤光老化(对，紫外线能导致皮肤过早衰老)。有研究表明，有五分之四的皮肤癌，是可以通过日常的防晒措施而避免的!
如何正确使用晒霜
1.在出门前15到30分钟内涂抹防晒霜。对于女性来说，防晒霜可以在化妆时使用。使用约30克(或2汤匙)来涂抹覆盖整个身体，不要舍不得用。许多研究表明，很多人根本没有足够的使用，只能获得10%到25%的果。
2.不要忘记那些容易忽略的部位，如耳朵，脚，腿后面，等任何暴露的部位。由于嘴唇也可能会被晒伤，所以请使用防紫外线防护唇膏并定期重新涂抹。
3.无论持续多久，至少每2小时重新涂抹一次防晒霜，如果出汗或见水，则需要更经常使用。
4.注意瓶子上的保质期，随着时间的推移防晒霜会失。
5.每天外出时都要涂上防晒霜 - 不仅在炎热阳光明媚的时候。在灰蒙蒙的阴天，高达80%的危险紫外线仍然能穿透云层。而在冬季，暴露在阳光下仍然会对皮肤造成伤害。
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